Bệnh phù phổi nên ăn gì? và không nên ăn gì? Tổng hợp các món ăn ngon khi bị bệnh phù phổi02/07/2020 - 0

Bệnh phù phổi là hiện tượng thấm thanh dịch thoát ra khỏi mao mạch phổi thành cơn kịch phát lọt vào đầy các phế nang. Trong giai đoạn này, người bệnh nên thường xuyên dùng các loại thực phẩm có tác dụng phát tán phong nhiệt, làm ra mồ hôi, giải độc như kinh giới, bạc hà, húng chanh, húng quế, lá xương sông, hành tươi, khế, lê, cần tây, chanh…

Súp đậu bạc hà

Nguyên liệu:

• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 2 thìa bơ
• 2 thìa dầu ô liu
• 700g khoai tây vàng thái vỏ
• 3 thân cây cần tây thái nhỏ
• 5 cup nước rau luộc
• 2 cup đậu Hà Lan tươi
• 1 cây rau diếp thái nhỏ
• 3 thìa lá bạc hà thái nhỏ
• Muối, tiêu, ớt 
  

Cách nấu soup đậu bạc hà ngon bổ dưỡng Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho tất cả các nguyên liệu ra đĩa để xíu nữa chế biến.

Cách nấu soup đậu bạc hà ngon bổ dưỡng cho ngày đông về

Bước 2: Tiến hành nấu soup đậu bạc hà

Xào hành tây với bơ + dầu ô liu trong nồi rộng khoảng 10 phút. Trộn khoai tây, cần tây thêm 5 phút rồi cho nước luộc rau + đậu vào cùng để lửa to khoảng 15 phút thì giảm lửa đến khi khoai tây tơi mềm. Bỏ rau diếp vào nồi nấu thêm 2 phút rồi trộn lá bạc hà + muối + ớt vào đem tắt bếp để soup nguội đi. Cho soup vào máy xay sinh tố để nhuyễn rồi cho lên bếp hầm lại.

Bước 3: Hoàn thành nấu soup đậu bạc hà

Múc cháo ra chén thêm vài lá bạc hà khi dùng

Canh thịt heo, cần tây, nấm hương

Nguyên liệu:

• 100g thịt heo nạc, rửa sạch cắt miếng vuông (khẩu mía)
• 100g cần tây, rửa sạch, cắt khúc.
• 30g nấm hương, bỏ cuống, rửa sạch cắt đôi.
• 10g ngưu tất, rửa sạch, cắt khúc.
• 10g gừng tươi, cạo vỏ, rửa sạch, thái lát.
• 10g tỏi, bỏ vỏ, cắt lát, bằm nhỏ
• 10g hành củ, bóc vỏ, băm nhỏ
• 10g dầu mè, hạt nêm

Thực hiện:

• Đặt nồi đã rửa sạch lên bếp. Nồi khô hẳn, đổ dầu ăn vào nồi chờ dầu sôi, cho hành, tỏi vào phi thơm.
• Cho thịt heo vào xào sơ, sau đó lần lượt cho ngưu tất, nấm hương, gừng, hành tây vào nồi, nêm ít muối, đảo đều khoảng vài phút cho ngấm rồi đổ 1 tô nước sạch vào đun sôi, vặn lửa nhỏ khoảng 30 phút là được.
• Nêm thêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống cho ngon miệng. Cho cần tây vào sau cùng để canh có màu sắc xanh tươi, đẹp mắt và giữ được hương thơm đặc biệt của cần tây

Súp nấm tuyết tôm thịt

Nguyên Liệu

• 100 gr Tôm(tép)
• 100 gr Thịt băm
• 10 Trứng cút
• 5 k Nấm tuyết
• 2 Hột vịt
• Hạt nêm
• Dầu mè
• Nước mắm
• Hành ngò
• Tiêu
• Bột năng
• Bắp non

Các bước

• Cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi cho tôm thịt vo viên vào (bạn muốn để riêng cũng được hay trộn vào cũng dc ướp trước với 2m hạt nêm nhỏ)
• Bắp non sắt nhỏ cho vào cùng với nấm tuyết đã ngâm xé nhỏ
• Trứng cút luộc chín lột vỏ cho vào lun